Gunun ikinci postu ile karsinizdayim ve bu sefer bir tatli tarifi olsun istedim :)
Magnolia puding Amerika'da oldukca populer. Turkiye'de de CookShop'ta yiyebilirsiniz. İzmir'de CookShop olmadigi icin bende kendi magnolia pudingimi kendim yaptim :)
Birkac kez denedim ve kendime gore uyarladim tarifi. Bu olculerle pudingi ne cok sivi ne de cok kati oluyor.
Malzemeler;
4 yemek kasigi seker
3 yemek kasigi un
2 yumurtanin sarisi
2,5 su bardagi sut
1 paket vanilya
1 paket krem santi (1,5 su bardagi sut ile hazirlanacak.)
2 yemek kasigi sivi krema
Yarim paket labne
1,5 paket bebe biskuvisi
Cilek-muz
Hazirlanisi;
Seker, un, sut ve yumurta sarilari tencerede muhallebi kivamina gelene kadar pisirilir. Altini kapattiktan sonra icine 1 paket vanilya ilave edilip karistirilir. Muhallebimiz sogumaya birakilir.
Diger yandan 1,5 su bardagi sut ile krem santimiz hazirlanir ve dolaba konulur (Krem santinin biraz sert kivamli olmasi icin.). 1,5 paket bebe biskuvisi de rondoda toz hale getirilir.
Muhallebimiz soguduktan sonra icine yarim paket labne, 2 yemek kasigi sivi krema ve krem santi sirasiyla konulup karistirilir.
Muz veya cilek hangi meyveyi arzu ediyorsaniz dilimlenir.
Yapilisi;
Ben kare borcam kullandim; arzu eden tek tek kuplara da koyabilir. İslem ayni olacak sonucta :)
İlk once tepsiye muhallebi, ardindan bebe biskuvisi ve meyveler koyulur. Bu islemi bir kez daha tekrar ettikten sonra magnolia pudinginiz hazir. Dolapta bir gun beklemesi aslinda en iyisi; tabii dayanabilirseniz :)
Herkese afiyet olsun!
